Tableau des calories
Légumes.
Ils sont les véritables amis de notre régime, vous le savez manger plus de légumes et moins de féculents et/ou sucreries.
Faîtes les comptes !
| Produits (pour 100 g) | Calories |
| Artichaut |
40
|
| Asperges |
26
|
| Aubergine |
29
|
| Avocat |
200
|
| Blette |
33
|
| Betterave rouge |
40
|
| Bouillon de légumes (1 louche) |
30
|
| Brocolis |
34
|
| Carde ou cardon |
33
|
| Carotte |
38
|
| Céleri (feuille) |
20
|
| Céleri-rave |
44
|
| Cêpes |
28
|
| Champignons |
28
|
| Chanterelles |
28
|
| Chicorée frisée |
20
|
| Chou |
28
|
| Chou brocolis |
34
|
| Chou chinois |
12
|
| Chou de Bruxelles |
54
|
| Chou-fleur |
30
|
| Chou-navet |
34
|
| Chou-rave |
40
|
| Chou-rouge |
36
|
| Choucroute |
27
|
| Citron |
40
|
| Citron (jus) |
32
|
| Citrouille |
30
|
| Coeur de palmier |
56
|
| Concombre |
13
|
| Condiments |
0
|
| Cornichons |
13
|
| Courge |
30
|
| Courgette |
30
|
| Crème de légumes (1 louche) |
200
|
| Cresson |
20
|
| Cresson (soupe) (1 louche) |
120
|
| Echalottes |
75
|
| Endive |
20
|
| Epinards |
25
|
| Fenouil |
20
|
| Fève |
117
|
| Fève sèche |
345
|
| Flageolets |
120
|
| Gingembre |
61
|
| Girolles |
28
|
| Haricot de Lima |
330
|
| Haricot mange-tout |
40
|
| Haricot mungo |
344
|
| Haricot sec (cru) |
330
|
| Haricot sec (cuit) |
120
|
| Haricot vert |
40
|
| Laitue |
18
|
| Légumes secs |
330
|
| Légumes verts |
47
|
| Lentilles |
338
|
| Lentilles (soupe) (1 louche) |
360
|
| Macédoine de légumes |
72
|
| Mâche |
36
|
| Maïs (conserve) |
140
|
| Maïs (grain) |
356
|
| Manioc (racine) |
140
|
| Morilles |
28
|
| Navet |
35
|
| Oignons |
46
|
| Oignons (soupe) (1 louche) |
90
|
| Palmier (coeur) |
56
|
| Patate douce |
110
|
| Petits pois |
70
|
| Pissenlit |
48
|
| Poireau |
42
|
| Pois (petits pois) |
70
|
| Pois cassés |
356
|
| Pois cassés (soupe) (1 louche) |
380
|
| Pois chiche |
360
|
| Pois secs |
330
|
| Poivron |
22
|
| Pomme de terre |
90
|
| Pomme de terre (chips) |
570
|
| Pomme de terre (flocons) |
357
|
| Pomme de terre (frites) |
420
|
| Pomme de terre (purée) |
95
|
| Potiron |
30
|
| Pourpier (feuille) |
15
|
| Pousses de bambou |
35
|
| Radis |
20
|
| Romaine |
18
|
| Rutabaga |
34
|
| Salade verte |
18
|
| Salsifis |
77
|
| Scarole |
25
|
| Tomate |
20
|
| Tomate (concentré) |
90
|
| Tomate (jus) |
16
|
| Tomate (sauce) |
120
|
| Topinambour |
78
|
| Truffe fraîche |
92
|
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