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VOTRE UNIVERS SANTE • BEAUTE • BIEN-ÊTRE • SOINS ESTHETIQUES DU CORPS ET DU VISAGE • HYGIÈNE DE VIE
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 Tableau des calories
Viandes.
La solution la plus simple est de préferer les grillages.
Faîtes les comptes !
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Produits (pour 100 g)
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Calories |
| Abats |
120
|
| Abats en sauce |
290
|
| Agneau |
280
|
| Agneau (cervelle) |
112
|
| Agneau (côtelettes) |
330
|
| Agneau (épaule) |
289
|
| Agneau (foie) |
132
|
| Agneau (gigot) |
250
|
| Agneau (langue) |
193
|
| Agneau (rognon) |
87
|
| Agneau (selle) |
234
|
| Aiguillette de boeuf |
200
|
| Aloyau de boeuf |
266
|
| Aloyau de veau |
175
|
| Andouille |
300
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| Andouillette |
320
|
| Bacon |
385
|
| Bavette (boeuf) |
200
|
| Bifteck de boeuf |
200
|
| Bifteck de cheval |
110
|
| Boeuf |
250
|
| Boeuf (aiguillette) |
200
|
| Boeuf (aloyau) |
266
|
| Boeuf (araignée) |
200
|
| Boeuf (bavette) |
200
|
| Boeuf (cervelle) |
130
|
| Boeuf (coeur) |
126
|
| Boeuf (corned-beef) |
275
|
| Boeuf (côte) |
260
|
| Boeuf (culotte) |
289
|
| Boeuf (échine) |
257
|
| Boeuf (entrecôte) |
200
|
| Boeuf (épaule) |
216
|
| Boeuf (faux-filet) |
156
|
| Boeuf (filet) |
180
|
| Boeuf (foie) |
116
|
| Boeuf (gîte) |
300
|
| Boeuf (hampe) |
200
|
| Boeuf (langue) |
200
|
| Boeuf (macreuse) |
242
|
| Boeuf (noix) |
184
|
| Boeuf (onglet) |
200
|
| Boeuf (paleron) |
216
|
| Boeuf (palette) |
242
|
| Boeuf (plates côtes) |
250
|
| Boeuf (rognon) |
125
|
| Boeuf (rond de gîte) |
225
|
| Boeuf (rosbif) |
160
|
| Boeuf (rumsteack) |
200
|
| Boeuf (tendron) |
300
|
| Boeuf (tournedos) |
200
|
| Boeuf (tripes) |
94
|
| Caille |
115
|
| Carré de porc |
330
|
| Carré de veau |
171
|
| Cerf |
116
|
| Cervelas |
320
|
| Cervelle |
125
|
| Chair à saucisse |
422
|
| Charcuterie |
450
|
| Cheval |
110
|
| Chevreau |
160
|
| Chevreuil |
120
|
| Coeur |
122
|
| Corned-beef |
275
|
| Côte de boeuf |
260
|
| Côtelettes d agneau |
330
|
| Côtes de mouton |
300
|
| Côtes de porc |
330
|
| Côtes de veau |
168
|
| Culotte de boeuf |
289
|
| Culotte de veau |
171
|
| Echine de boeuf |
257
|
| Echine de porc |
302
|
| Escalope de veau |
170
|
| Faux-filet (boeuf) |
360
|
| Foie |
133
|
| Foie gras |
450
|
| Fromage de tête |
342
|
| Grenouille (cuisses) |
72
|
| Hamburger |
560
|
| Hot-dog (unité) |
400
|
| Jambon cru |
330
|
| Jambon cuit |
290
|
| Jambon de Paris |
290
|
| Jambon fumé |
380
|
| Jambonneau |
290
|
| Jarret de veau |
183
|
| Langue |
200
|
| Lapin de garenne |
133
|
| Lapin domestique |
160
|
| Lard fumé |
670
|
| Lard |
575
|
| Lièvre |
100
|
| Macreuse (boeuf) |
242
|
| Marcassin |
104
|
| Merguez |
520
|
| Moelle |
605
|
| Mortadelle |
305
|
| Mousse de foie |
410
|
| Mouton |
265
|
| Mouton (cervelle) |
120
|
| Mouton (coeur) |
157
|
| Mouton (côtes) |
300
|
| Mouton (épaule) |
289
|
| Mouton (filet) |
225
|
| Mouton (foie) |
132
|
| Mouton (gigot) |
250
|
| Mouton (langue) |
264
|
| Mouton (rognon) |
105
|
| Mouton (selle) |
250
|
| Museau de porc |
342
|
| Noix de boeuf |
184
|
| Noix de porc |
289
|
| Noix de veau |
160
|
| Pâté de campagne |
455
|
| Pâté de foie |
465
|
| Pâté de tête |
342
|
| Petit salé |
330
|
| Pied de veau |
342
|
| Poitrine de porc |
300
|
| Porc |
300
|
| Porc (carré) |
330
|
| Porc (cervelle) |
129
|
| Porc (coeur) |
115
|
| Porc (côtes) |
330
|
| Porc (échine) |
302
|
| Porc (filet) |
290
|
| Porc (foie) |
135
|
| Porc (jambon fumé) |
385
|
| Porc (jambon) |
300
|
| Porc (langue) |
207
|
| Porc (lard fumé) |
670
|
| Porc (lard) |
575
|
| Porc (noix) |
289
|
| Porc (palette) |
300
|
| Porc (pied) |
342
|
| Porc (poitrine) |
300
|
| Porc (rognons) |
102
|
| Porc (rôti) |
300
|
| Porc (travers) |
305
|
| Rillettes |
250
|
| Ris de veau |
125
|
| Rognons |
120
|
| Rond de gîte |
225
|
| Rosbif |
160
|
| Rôti de porc |
300
|
| Rôti de veau |
168
|
| Rumsteack (boeuf) |
200
|
| Salami |
410
|
| Sanglier |
104
|
| Saucisses |
330
|
| Saucisson |
440
|
| Steack de boeuf |
200
|
| Steack de cheval |
110
|
| Tartare (steack) |
200
|
| Tendron de boeuf |
300
|
| Tête de veau |
210
|
| Tournedos (boeuf) |
200
|
| Travers de porc |
305
|
| Tripes |
94
|
| Veau |
170
|
| Veau (aloyau) |
175
|
| Veau (araignée) |
171
|
| Veau (carré) |
171
|
| Veau (cervelle) |
120
|
| Veau (coeur) |
127
|
| Veau (côtes) |
168
|
| Veau (épaule) |
168
|
| Veau (foie) |
137
|
| Veau (hampe) |
200
|
| Veau (langue) |
123
|
| Veau (longe) |
171
|
| Veau (noix) |
160
|
| Veau (onglet) |
171
|
| Veau (pieds) |
342
|
| Veau (quasi) |
171
|
| Veau (ris) |
116
|
| Veau (rognon) |
123
|
| Veau (rôti) |
168
|
| Veau (tête) |
210
|
| Veau (jarret) |
183
|
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